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Segurança, Qualidade e Ambiente

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Boletim AL Informa

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Alimentação
Seleccione a fase na qual a Air Liquide intervém na sua cadeia de valor.

Conservação de alimentos num recipiente curvo de refrigeração

A Air Liquide fornece um amplo leque de sistemas de injeção criogénica na parte superior ou inferior do equipamento que constituem a solução perfeita para controlar a temperatura de alimentos processados como carne, marisco, massas para pão e bolos e uma variedade de produtos durante os processos de mistura, corte, amassadura ou moagem, sem deixar de contribuir para a melhoria da produtividade.

A Air Liquide pode desenvolver soluções personalizadas para adaptar os equipamentos dos clientes e cumprir os requisitos de refrigeração em função dos requisitos de frio. A inovadora tecnologia de injeção criogénica injeta azoto líquido (LIN) ou dióxido de carbono líquido (LCO2) na parte inferior de uma misturadora, cortadora ou amassadora através de múltiplos pontos de injeção para garantir uma penetração adequada, proporcionando um melhor controlo da temperatura e uma distribuição mais uniforme do frio, de que resulta melhor enformação, melhor qualidade e maior rendimento.

Premium Gases

ALIGAL™
ALIGAL™ é uma gama de gases premium da Air Liquide para a indústria da alimentação e bebidas. Dado que contam com os conhecimentos e o apoio necessários para os processos, as soluções ALIGAL™ podem ser totalmente personalizadas para satisfazer os requisitos de qualidade, higiene e operacionalidade de cada cliente.

Gases

Utiliza os seguintes gases industriais fornecidos pela Air Liquide na sua actividade ou processos?

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Equipamentos para gases industriais

Saiba mais na nossa página dedicada aos equipamentos de aplicação dos gases.

Serviços

Recursos

Porquê escolher-nos?

  • 01

    Gases certificados

    Em Portugal, a Air Liquide corresponde aos mais elevados padrões de qualidade e segurança alimentar

  • 02

    Experiência no sector

    Air Liquide trabalha no sentido de melhorar e inovar constantemente nas aplicações para o sector alimentar e nos equipamentos com o objectivo de responder aos desafios enfrentados em termos de qualidade e segurança alimentar.