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Segurança, Qualidade e Ambiente

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Boletim AL Informa

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Alimentação
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Recobrimento de produtos IQF

O recobrimento criogénico de produtos IQF é um processo por lotes onde se recobrem de forma eficiente produtos como alimentos fritos, pastas, carnes e produtos do mar. Os nossos especialistas conhecem a importância de ciclos rápidos com uma alta qualidade de recobrimento e espessura adequada. A nossa solução criogénica assegura um recobrimento uniforme e rápido, preservando o aspeto atrativo e a alta qualidade dos produtos. Esta solução pode ser personalizada com um amplo leque de linhas de produção por lotes.

Entretanto, a calibração exata da velocidade do tambor assegura a mistura homogénea dos molhos e do fluido criogénico utilizado (azoto ou dióxido de carbono líquido) com uma injeção alternada, que resulta num melhor controlo da qualidade do lote e uma maior produtividade.

Premium Gases

ALIGAL™
ALIGAL™ é uma gama de gases premium da Air Liquide para a indústria da alimentação e bebidas. Dado que contam com os conhecimentos e o apoio necessários para os processos, as soluções ALIGAL™ podem ser totalmente personalizadas para satisfazer os requisitos de qualidade, higiene e operacionalidade de cada cliente.

Gases

Utiliza os seguintes gases industriais fornecidos pela Air Liquide na sua actividade ou processos?

Fale connosco para mais informação.

 

Equipamentos para gases industriais

Saiba mais na nossa página dedicada aos equipamentos de aplicação dos gases.

 

Serviços

Recursos

Emergência Coronavirus Covid-19

Março 18, 2020, Informação

Air Liquide obtém a pontuação mais alta da CDP pela sua gestão sustentável da água

Fevereiro 19, 2020, Grupo Air Liquide, Responsabilidade Social, Ambiente

Resultados anuais 2019 Grupo Air Liquide

Fevereiro 12, 2020, Informação, Grupo Air Liquide

Inovação na Air Liquide
Inventores do Futuro

Novembro 8, 2019, Inovação, Grupo Air Liquide

A Air Liquide associa-se às Portas Abertas COMSINES 2019
de 26 Outubro a 30 de Novembro

Outubro 23, 2019, Inovação, Segurança, Responsabilidade Social

Como se separam os componentes do ar?

Outubro 14, 2019, Informação