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Segurança, Qualidade e Ambiente

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Boletim AL Informa

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Alimentação
Seleccione a fase na qual a Air Liquide intervém na sua cadeia de valor.

Controlo da temperatura para a mistura/moagem

A Air Liquide fornece um amplo leque de sistemas de injeção criogénica na parte superior ou inferior do equipamento que constituem a solução perfeita para controlar a temperatura de alimentos processados como carne, marisco, massas para pão e bolos e uma variedade de produtos durante os processos de mistura, corte, amassadura ou moagem, sem deixar de contribuir para a melhoria da produtividade. A Air Liquide pode desenvolver soluções personalizadas para adaptar os equipamentos dos clientes e cumprir os requisitos de refrigeração em função da solicitação.
Entre outras coisas, a inovadora tecnologia de injeção criogénica injeta azoto líquido (LIN) ou dióxido de carbono líquido (LCO2) na parte inferior de uma misturadora, cortadora ou amassadora através de múltiplos pontos de injeção para garantir uma penetração adequada, proporcionando um melhor e mais uniforme controlo da temperatura, de que resulta melhor enformação, maior qualidade e maior rendimento.

Premium Gases

ALIGAL™
ALIGAL™ é uma gama de gases premium da Air Liquide para a indústria da alimentação e bebidas. Dado que contam com os conhecimentos e o apoio necessários para os processos, as soluções ALIGAL™ podem ser totalmente personalizadas para satisfazer os requisitos de qualidade, higiene e operacionalidade de cada cliente.

Gases Industriais

Utiliza os seguintes gases industriais fornecidos pela Air Liquide na sua actividade ou processos?

Fale connosco para mais informação.

Equipamentos para gases industriais

Saiba mais na nossa página dedicada aos equipamentos de aplicação dos gases.

Serviços

Os nossos especialistas em alimentação e bebidas trabalham lado a lado com os clientes no desenvolvimento de soluções personalizadas e equipamentos de aplicação de gases para as suas operações. Oferecemos um amplo leque de serviços que inclui análise de processos e respetiva otimização, instalação de soluções, apoio no arranque, inspeção e manutenção.

  • Gestão do gás
  • Assistência local
  • Melhorar o rendimento do processo
  • Serviços de gás temporários e de emergência (back-up) para o fornecimento de gases

Recursos

Porquê escolher-nos?

  • 01

    Gases certificados

    Em Portugal, a Air Liquide corresponde aos mais elevados padrões de qualidade e segurança alimentar

  • 02

    Experiência no sector

    Air Liquide trabalha no sentido de melhorar e inovar constantemente nas aplicações para o sector alimentar e nos equipamentos com o objectivo de responder aos desafios enfrentados em termos de qualidade e segurança alimentar.