Bebidas alcoólicas e licores - Proteção e refrigeração da uva/mosto

Os produtores de refrescos necessitam de dióxido de carbono da máxima qualidade para cumprir os requisitos mais rigorosos a nível mundial. Como ingrediente por direito próprio, o nosso dióxido de carbono ALIGAL DRINK™ satisfaz todos os requisitos de qualidade e rastreabilidade estabelecidos pelas multinacionais líderes do setor e pela ISBT e comprovado pela certificação FSSC 22000 das nossas instalações de produção de dióxido de carbono.

A Air Liquide desenvolveu soluções para otimizar de forma eficaz a produção de bebidas como água, sumos, refrescos, chá e café. Fornecemos gases certificados para bebidas (como dióxido de carbono e azoto), para além de equipamentos e serviços para a manipulação de gases. Desde a gestão do oxigénio até à otimização do enchimento, dispomos de uma ampla gama de soluções que satisfazem as necessidades dos clientes.

A Air Liquide está comprometida com os produtores de cerveja, vinhos e licores e coloca à sua disposição serviços e gases para bebidas. Independentemente de estar à procura de uma mistura de gás ótima para criar a espuma perfeita numa cerveja artesanal ou de azoto ou dióxido de carbono com uma pureza consistente para um vinho, as nossas soluções de valor acrescentado personalizam-se para cada operação específica. Os clientes podem contar com a nossa equipa de especialistas e com os seus conhecimentos sobre as aplicações de gases e a sua assistência técnica, bem como com a gama completa de gases industriais e serviços para que possam funcionar ao mais alto nível, fazendo o que melhor sabem fazer.

As soluções da Air Liquide contribuem para obter uma produção ótima e para oferecer a frescura e qualidade que os clientes exigem. Manter os produtos lácteos frescos e em ótimas condições de qualidade através de técnicas como a refrigeração, congelação e padronização do leite e do enchimento requer precisão e conhecimentos técnicos.